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蛋糕做法 生日蛋糕做法培训 哪里学生日蛋糕技术好

蛋糕做法:

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

2、把淡奶油倒入大碗中(是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;草莓慕斯蛋糕制作过程

3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;

4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。

成都餐学书院餐饮培训学校,专注四川特色小吃技术培训,面点系列技术培训,川式小吃系列,饮品系列等,师傅经验丰富,专业教学,更有实战经验,专注小吃行业10年以上,

我们承诺:随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,师傅手把手教学,技术毫无保留的传授,免费提供开店指导。

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乘车路线:

火车北站:直接打的过来12元就到了。

火车东站:4路公交到八宝街 或者 地铁1号线到文殊院b出口走路几分钟就到了。

五桂桥:4路公交到八宝街。

茶店子:4路公交到八宝街。

五块石:57到万和路。

昭觉寺:70路到万和路。

十陵车站:93路到宁夏街。

龙泉:2号线转1号线到文殊院b出口。

华阳:1号线到文殊院b出口。

动物园:70路到北较场。